如何用小程序提升餐飲店?duì)I業(yè)額?
“王老板,你家服務(wù)員又忙不過(guò)來(lái)了?顧客抱怨點(diǎn)菜慢?”
“李姐,最近新客不多,老客也不來(lái)了吧?”
“張叔,外賣平臺(tái)抽成又漲了,利潤(rùn)越來(lái)越薄了吧?”
各位餐飲老板,這些問(wèn)題是不是天天在您店里上演?今天教您一招——用微信小程序這個(gè)“賺錢神器”,不花大錢、不用招人,就能讓營(yíng)業(yè)額蹭蹭漲!跟著我做,三步就能見(jiàn)效。
第一步:把菜單裝進(jìn)顧客手機(jī)——在線點(diǎn)餐省出翻臺(tái)率
傳統(tǒng)痛點(diǎn):服務(wù)員記錯(cuò)單、顧客催菜煩、高峰期翻臺(tái)慢
小程序解決方案:
1. 掃碼點(diǎn)餐:每張桌子貼個(gè)二維碼,顧客手機(jī)一掃直接點(diǎn)菜
2. 自動(dòng)接單:后廚打印機(jī)自動(dòng)出單,老板手機(jī)實(shí)時(shí)查看訂單
3. 加菜提醒:顧客隨時(shí)掃碼加菜,不用扯著嗓子喊服務(wù)員
真實(shí)案例:
成都火鍋店張老板用了小程序點(diǎn)餐后:
- 翻臺(tái)率提升40%(原來(lái)一桌吃2小時(shí),現(xiàn)在1小時(shí)20分)
- 省了2個(gè)服務(wù)員,一年省下10萬(wàn)人工費(fèi)
- 點(diǎn)錯(cuò)菜投訴減少90%
第二步:把顧客變成回頭客——會(huì)員系統(tǒng)拴住老顧客
傳統(tǒng)痛點(diǎn):打折券發(fā)出去石沉大海,顧客吃完就走不回頭
小程序絕招:
1. 自動(dòng)發(fā)券:顧客買單后自動(dòng)彈優(yōu)惠券(比如"下次消費(fèi)滿100減20")
2. 積分養(yǎng)客:吃100元積10分,攢夠50分換招牌菜
3. 生日特權(quán):會(huì)員生日當(dāng)天送長(zhǎng)壽面+代金券
操作演示:
1. 顧客結(jié)賬后彈出彈窗:"您本次消費(fèi)128元,獲得12積分"
2. 首頁(yè)設(shè)置"積分商城":50積分換酸梅湯、100積分換小龍蝦
3. 每月1號(hào)推送:"王先生,您有3張優(yōu)惠券即將過(guò)期!"
效果對(duì)比:
使用前:100個(gè)顧客里30個(gè)回頭客
使用后:100個(gè)顧客里55個(gè)回頭客
第三步:讓顧客主動(dòng)幫您宣傳——裂變營(yíng)銷引爆客流
傳統(tǒng)痛點(diǎn):發(fā)傳單沒(méi)人看,朋友圈廣告費(fèi)太貴
小程序撒手锏:
1. 拼團(tuán)砍價(jià):3人拼團(tuán)吃烤魚立減50元
2. 分享有禮:轉(zhuǎn)發(fā)小程序給朋友,雙方各得5元券
3. 充值鎖客:充500送80,再送招牌菜一道
經(jīng)典玩法:
- 周一至周五:工作日套餐拼團(tuán)(原價(jià)68元,3人團(tuán)48元)
- 周末下午茶:分享小程序到3個(gè)群,免費(fèi)送冰粉
- 節(jié)假日:充值1000元送200元,再送中秋月餅禮盒
真實(shí)數(shù)據(jù):
杭州奶茶店通過(guò)"邀請(qǐng)3個(gè)好友領(lǐng)奶茶"活動(dòng):
- 7天新增會(huì)員1200人
- 成本:300杯奶茶(成本600元)
- 帶來(lái)新客消費(fèi)2.8萬(wàn)元
特別提醒:三個(gè)關(guān)鍵設(shè)置
1. 附近小程序:開通后5公里內(nèi)微信用戶都能看到您
2. 外賣自營(yíng):在小程序接外賣訂單,比美團(tuán)餓了么省20%抽成
3. 菜品預(yù)售:端午節(jié)賣粽子禮盒、中秋節(jié)賣月餅券,提前回籠資金
實(shí)施指南(老板一看就會(huì))
1. 注冊(cè)小程序:打開微信公眾平臺(tái)(免費(fèi)注冊(cè))
2. 制作小程序:用"微盟""有贊"等工具(模板費(fèi)最低199元/年)
3. 推廣技巧:
- 門口放易拉寶:"掃碼點(diǎn)餐送酸梅湯"
- 每桌臺(tái)卡:"微信下單立減3元"
- 收銀員話術(shù):"姐,注冊(cè)會(huì)員送您5元券,下次直接能用"
因此,用好微信小程序,就是讓您的餐廳:
✅ 省人工:掃碼點(diǎn)餐省下2個(gè)服務(wù)員
✅ 多賺錢:會(huì)員充值提前鎖定消費(fèi)
✅ 少花錢:自營(yíng)外賣避開平臺(tái)抽成
✅ 拓客快:裂變活動(dòng)帶來(lái)新客爆滿